Быстровозводимый склад бестарного хранения муки
От качества муки зависит вкус и свежесть выпечки на нашем столе. Чтобы все полезные свойства муки не исчезли, она должна бережно храниться. Cклад бестарного хранения на основе металлокаркаса поможет организовать производство и поддержать качество продукции.
Быстровозводимый склад для хранения муки - это помещение на основе металлического каркаса или их комплекс, предназначенный для хранения муки с соблюдением требований.
Бестарный способ хранения муки
Это целый комплекс автоматизированного оборудования для хранения сыпучего сырья. Бестарный способ хранения означает без тары: без мешков, поддонов и прочих емкостей. Взамен используются стальные бункеры, силосы, которые представляют из себя большие резервуары, чаще всего, цилиндрической формы с сужением в нижней части. Ещё встречаются квадратные и прямоугольные, но их сложнее очищать из-за углов, поэтому цилиндры здесь выигрывают. Запас муки для предприятия должен быть рассчитан на 7 дней.
Каждый сорт муки хранится отдельно в разных силосах. Но иногда один и тот же силос допустимо использовать для схожих сортов поочередно. Внутри склада муку перемещают с помощью аэрозольных установок и пневмотранспорта. Для выгрузки из бункеров могут применяться виброразгрузочные системы. При воздействии таких механизмов мука не слеживается и насыщается воздухом, сохраняя свои свойства. Вертикальные емкости занимают меньше места, что позволяет сэкономить на приобретении земельного участка.
Плюсы бестарного хранения:
- автоматизация процессов
- отсутствие тяжелых физических работ
- аэрация муки
- экономия электричества
- уменьшение потерь муки
- экономия на таре
- снижение эксплуатационных расходов
Требования к складу
Ко всем складам в пищевой промышленности предъявляются особые требования. Чтобы сыпучее сырье оставалось свежим и качественным, должны соблюдаться условия:
- уровень влажности 60-65%
- температура не ниже 8оС
- естественная и искусственная вентиляция
- гладкие стены (побеленные или с керамической плиткой)
- зацементированный пол без щелей
- отсутствие амбарных вредителей
Во избежание появления вредителей нужно исключить распыл муки. Бестарный способ хранения как раз позволяет это предотвратить. Оборудование должно вовремя очищаться: верхние части бункеров обрабатывают 1 раз в месяц, а целиком – 1 раз в год.
Важно избегать запыленности склада, потому что частицы муки в воздухе создают угрозу пожаров и взрывов.
Типовой проект склада бестарного хранения муки
Проект склада включает в себя размещение бункеров (силосов) для муки и подсобно-производственные помещения, в которых находятся:
- весовое отделение
- аспирационное отделение
- электрощитовая
- просеивательная
- воздушная компрессорная станция
- вентиляционная камера
- бытовые помещения
- пульт управления
- логистические зоны
Мука доставляется на склад автомуковозами. С помощью компрессоров для пневматической разгрузки сырье разгружается и подается в бункеры аэрозольтранспортом. Для этого проектируется отдельный трубопровод к каждому бункеру.
Преимущества ЛСТК и ЛМК
Корпус склада из металлоконструкций – это недорого быстро и надежно. Каркасные технологии позволяют увеличить производственные мощности и не потерять время и бюджет.
- при обработке антикоррозийными и огнеупорными материалами металлопрофиль становится долговечен и надежен.
- строится каркасное здание от месяца, а служит до 50 лет при условии правильной эксплуатации.
- высокая скорость строительства обусловлена отсутствием мокрых работ и необходимости в заложении глубокого фундамента.
- изготовление стальных деталей с высокой точностью позволяет быстро собрать конструкцию на строительной площадке, исключая дополнительную подгонку деталей.
- каркас ЛСТК и ЛМК можно разобрать в любое время и вместе с силосами и перевезти в друге место.
- взрывозащитные панели на силосах обеспечивают безопасность персонала.
Проектирование
Чем больше объем муки, тем больше будут силосы и само здание. Количество силосов определяется ассортиментом сортов сырья. Склады могут быть закрытого, открытого и частично открытого типа. Самое важное в проекте – сделать эргономичную планировку с учетом автоматизации всех процессов.
В проекте учитываются следующие этапы:
- загрузка и выгрузка муки из силосов
- просеивание муки
- перемещение из силосов в пункты разгрузки
- распределение муки
В зависимости от уровня сыпучести сырья проектируются габариты бункеров и разгрузочных отверстий в них. Мука оказывает давление на стенки силосов, поэтому необходимо рассчитать все нагрузки, чтобы емкости прослужили долго. Силосы могут быть металлические, стеклопластиковые и тканевые (если объемы сырья небольшие).
Строительство
По разработанным рабочим чертежам сооружения и силосов начинается строительство склада. Как и с любым зданием из ЛМК и ЛСТК строительство начинается с подготовки площадки и обустройства легкого фундамента. Затем детали каркаса собираются с помощью винтов воедино.
При открытом типе склада бункеры размещаются за пределами конструкции склада, а при закрытом – внутри. Плюс металлоконструкций в том, что в любой момент можно достроить нужные секции или закрыть наружное оборудование.
Этапы строительства:
- подготавливается облегченный фундамент
- устанавливается металлическая конструкция
- стальной каркас закрывается стеновыми и кровельными панелями.
- корпус утепляется при необходимости.
- на опоры из металлоконструкций вертикально ставятся силосы. В зависимости от их количества она располагаются в один или два ряда.
- монтируются двери, окна и ворота.
- к силосам подводится обслуживающее оборудование в виде труб для разгрузки и виброустановок.
- внедряются транспортные системы: пневматические компрессоры, аэрозольтранспорт, грузовое оборудование.
- проводятся инженерные коммуникации.
- делается внутренняя и наружная отделка склада.
Быстровозводимый склад бестарного хранения – это современное решение для пищевой промышленности, экономия средств и времени на строительство, а также продуманная автоматизированная система эксплуатации.
Цена
Хотите узнать точную стоимость Вашего проекта? Свяжитесь с нами и менеджеры предоставят исчерпывающую информацию, ответят на интересующие вопросы.
Экономьте свое время - оставьте заявку на сайте и мы Вам перезвоним!
