Плодохранилище для яблок на 200, 500, 1000 тонн

Рыночная цена на фрукты колеблется в зависимости от времени года, количества товара на рынке и состояния урожая. Как показывает практика, свежие отечественные яблоки по окончанию сезона дорожают на 60-70%, зимой и поздней осенью продажи увеличиваются. Исходя из полученной информации, становится понятно, что правильное хранение плодов даст возможность владельцам агробизнеса увеличить прибыль и снизить процент технологических потерь. Но это возможно только при условии наличия современного и высокоэффективного плодохранилища для яблок из ЛСТК или ЛМК.

Требования

Сохранение качества урожая – это важнейшая и всегда актуальная задача, ведь рыночная потребность в свежих и полезных фруктах ежегодно увеличивается. В связи с этим владельцы небольших фермерских хозяйств и агрохолдингов находятся в поиске оптимальных решений, позволяющих за считанные недели возвести фруктохранилища для яблок на 100, 200, 500, 1000 т, минимизировать расходы на монтажные работы, получить долговечные, прочные и надежные здания. Всем этим требованиям отвечают сооружения из ЛСТК и ЛМК, построенные с применением быстровозводимой технологии.

Стандартное фруктохранилище представляет собой многоцелевой объект, предназначенный для складирования, обработки и переработки урожаев садоводства. Особенностью хранения яблок в таких сооружениях является возможность содержать их в надлежащих условиях, сохранять свежий вид продукции без дополнительной обработки химическими средствами. Такое строение должно соответствовать ряду основных требований:

• хранение урожая осуществляется навальным методом или в специальных контейнерах, ящиках, складируемых на поддонах или стеллажах;
• температура хранения яблок зимой в плодохранилище сохраняется от +1 до +4°C с погрешностью не более чем 0,5°C;
• оптимальный показатель влажности воздуха – 85-95%;
• РГС – СО2 5%, О2 3% (допускается погрешность, но не более 2% в обоих случаях);
• для штабелирования, транспортировки и выполнения погрузочно-разгрузочных работ применяются гидравлические тележки или вилочные погрузчики;
• для холодильных камер используют высокоизоляционные PIR панели, отличающиеся низкой теплопроводностью. Толщина панелей для яблочных боксов составляет 120-150 мм, для коридоров – 80 мм;
• регулируемая газовая среда для яблок возможна только в сооружениях, где отсутствуют сквозняки, поэтому рекомендуется дополнительно утеплить каркас при помощи сэндвич панелей.

Для регулирования режима хранения в плодохранилищах применяют холодильное оборудование, которое в сочетании с газовой средой является прогрессивным и наиболее эффективным, чем обычное искусственное охлаждение. Конструкцию оборудуют специальными воздухоохладителями, позволяющими поддерживать оптимальный микроклимат и требуемый уровень влажности.

Ну и конечно, не нужно забывать о самых простых вещах. В помещении должно быть сухо. В результате несоблюдения технологии строительства здания на поверхностях (стены и потолки) может образовываться конденсат, способный погубить урожай и поспособствовать образованию плесени и грибка. Соответствующие условия обеспечиваются благодаря внутренней вентиляции, которая должна быть спроектирована в соответствии со всеми требованиями, выдвигаемыми к фруктохранилищам из ЛСТК и ЛМК.

Размеры

Размеры фруктохранилища на этапе согласования проекта обсуждаются с заказчиком. При необходимости возможна разработка конструкции по индивидуальным чертежам, однако, как показывает практика, наибольшей популярностью пользуются именно типовые помещения. Они имеют следующие габариты:

• на 2000 т – 18х42х5, 2х7 м;
• на 4000 т – 24х54х8, 4х10 м;
• на 5000 т – 24х72х6,8х9 м;
• на 10 000 т – 34х86х9, 4х12 м.

Полнокомплектные БМЗ по индивидуальным требованиям любого назначения и сложности возводятся с пролетами от 18 до 60 м. Что касается размеров сооружения, лучше для начала строить небольшие или средние по величине конструкции, постепенно расширяя складские помещения.

Проект

Проектирование фруктохранилищ для яблок на 100, 500 или 1000 т (цена строительства зависит от площади объекта) осуществляется с учетом многочисленных санитарно-гигиенических требований, а также на основе пожеланий, которые выдвигает заказчик к готовому сооружению. На сегодняшний день все помещения для складирования сельскохозяйственной продукции классифицируют по целому ряду основных критериев:

• способ хранения урожая. Существуют сооружения открытого, контейнерного и комбинированного типа. В первом случае фрукты хранятся насыпом на полу, такой вариант подходит для твердых сортов, поверхность которых сможет выдержать большие нагрузки во время выгрузки продукции. В помещениях контейнерного типа предусмотрены специальные емкости и уровни для складирования плодов. Комбинированные склады объединяют в себе конструкции обоих типов;
• длительность хранения урожая. Сооружения могут использоваться сезонно или круглогодично. Если планируется эксплуатировать помещение на постоянной основе, его потребуется дополнительно утеплить при помощи монолитного пенобетона, гранулированного пеностекла, эковаты или базальтового материала;
• вариант поддержания оптимального микроклимата. Речь идет об обустройстве постоянного вентилирования, организации системы, способной обеспечить искусственный холод, автоматизации комплекса с регулируемым микроклиматом.

Разработка любого проекта состоит из геологических и геодезических работ, которые подразумевают топографическую съемку участка, исследование особенностей почвы и сбор информации об уровне залегания грунтовых вод. Планирование и проектирование на местности позволяет воплотить любые пожелания заказчика в жизнь.

О разработке технической документации для фруктохранилища на 5000 тонн читайте в отдельной статье.

Этапы строительства

В последние годы технология БМЗ все чаще используется в сельском хозяйстве. Это не удивительно, ведь строительство фруктохранилищ из ЛСТК и ЛМК обходится в 3-4 раза дешевле, чем возведение капитальных сооружений из кирпича или пенобетона. Стальные тонкостенные конструкции способны выдерживать резкие температурные перепады, они являются устойчивыми к агрессивным средам, могут эксплуатироваться в регионах со сложными климатическими условиями. Кроме того, строительство таких фруктохранилищ состоит из нескольких простых этапов, а именно:

• подготовка участка к возведению объекта, вывоз мусора;
• обустройство фундамента (применяется легкое основание – ленточное или свайно-винтовое);
• сборка каркаса из металла;
• формирование стен из сэндвич панелей;
• сооружение пола, перегородок и опор;
• установка систем вентиляции, охлаждения и т.д., дополнительного оборудования;
• монтаж дверных и оконных проемов;
• внутренняя и наружная отделка помещения.

Цена

Хотите узнать точную стоимость Вашего проекта? Свяжитесь с нами и менеджеры предоставят исчерпывающую информацию, ответят на интересующие вопросы.

Экономьте свое время - оставьте заявку на сайте и мы Вам перезвоним!

Автор:

Елена Алексеева Руководитель сметного отдела "ЛМК-Строй"