Бизнес-план козьей фермы на 50 голов и ход строительства
В животноводческой отрасли быстрая окупаемость инвестиционных проектов во многом зависит от постройки надежного здания с длительным сроком эксплуатации. Для этой цели идеально подходят быстровозводимые хлевы – ангары. Они возводятся по инновационной технологии быстрого монтажа с использованием современных материалов – облегченным стальных профилей ЛСТК и ЛМК. В предлагаемом обзоре содержится полная информация об этапах быстрого возведения и о преимуществах данной технологии по сравнению с традиционными способами строительства козьих ферм на 50 голов.
Бизнес – план
Перед тем как вкладывать денежные средства в козоводство необходимо оценить возможные риски, составить анализ рынков сбыта готовой продукции и сделать правильный вывод, будет ли выгодно заниматься этим проектом. Учет всех денежных затрат для организации предприятия производится по типу бизнес-плана козьей мини-фермы с учетом следующих расходов.
Затраты
В представленном примерном финансовом плане козьей фермы на 50 голов представлены основные статьи затрат из расчета приобретения одной козочки по 15 тыс. рублей:
- Стадо молочных коз – 15 тыс. руб. х 50 голов = 750 тыс. руб.
- Реконструкция существующих помещений существующей и устройство загона для выгула животных = 2,5 млн.руб.
- Приобретение оборудования для машинной дойки – 780 тыс.руб.
- Холодильное оборудование – 800 тыс.руб.
- Хозяйственный инвентарь – 400 тыс. руб.
- Запас корма – 83 тыс.руб.
- Организационные расходы с зарплатой персонала -100 тыс. рублей.
Общая сумма затрат составляет 5413 тыс. рублей.
Расчет доходов
Расчет доходной части производят с учетом средней стоимости козьего молока от 80 рублей за 1 литр:
- В летнее время года одна молочная коза дает 4 литра молока за день. Нетрудно подсчитать, что ориентировочно летний надой поголовья в 50 голов составит 200 л в день. При стоимости молока 80 л за 1 литр дневная выручка составит 16 тыс. рублей. За один летний месяц доходная часть от реализации молока составит 480 тыс. рублей.
- Зимой надои снижаются и в среднем составляют 2 литра в день. Суточный зимний надой молочного стада в 50 голов – 100 литров. При средней цене 80 рублей одного литра от реализации козьего молока можно получить 8000 рублей, а за 30 дней – 240 тыс. рублей.
Предполагаемый срок окупаемости вложенных инвестиций козьей фермы на 50 голов по бизнесу плану составляет от 2 до 3 лет.
Без изучения спроса на молочную продукцию и рынков ее реализации, вложение инвестиций в агробизнес будет нецелесообразным и неоправданным мероприятием.
Проектирование
После составления бизнес-плана наступает очередь подготовки проектно-сметной документации на строительство объектов козьей фермы. Проектирование ведется по утвержденным «Нормам технического проектирования козоводческих объектов» с учетом стандартов СНиП. Чтобы сэкономить на составление индивидуального проектного решения, можно использовать типовой проект козьей фермы на 100 голов, адаптировав его для 50 коз, вписав в местные условия и привязав к существующим инженерным коммуникациям.
Проектное решение фермы на 50 голов предусматривает устройство на объекте разделенных функциональных зон:
- Основное помещения содержания коз.
- Сарай или амбар для хранения и подготовки кормов.
- Навозохранилище.
- Подсобные помещения.
Для выгула поголовья в проекте необходимо предусмотреть огороженный загон, непосредственно примыкающий к основному помещению.
Требования к основным сооружениям
Ко всем проектным решениям больших козоводческих ферм предъявляется целый ряд требований и условий:
- Помещения для содержания мелкого рогатого скота должны быть теплыми, защищенными от атмосферных осадков, прочными, огнестойкими и экономичными.
- Строения проектируются исключительно в одноэтажном варианте, план козьей фермы на 50 голов имеет очертания прямоугольника.
- В здании в обязательном порядке устраивается приточно-вытяжная вентиляция.
- Стены, перегородки, перекрытия выполняются из материалов, устойчивых к повышенной влажности, дезинфицирующих веществ, не выделяющих токсичных веществ.
- Отделочные и антикоррозийные покрытия не должны выделять вредных для людей и животных веществ. Внутренняя поверхность стен должна быть гладкой,
- Полы выполняются из прочного материала, устойчивого к стокам и дезинфекции. Напольная конструкция выполняется в соответствии с санитарно-гигиеническим требованиям. При проектировании следует предусмотреть возможность механизированной уборке навоза. Отметка чистого пола на 150 мм выше уровня земли примыкающей площадки.
- Конструкции наружных ворот и дверей должны распашными и легко открываться. В холодное время года дверные блоки дополнительно утепляются.
Нормы площадей для содержания поголовья принимаются по таблице:
Группа животных | Здания и сооружения, способы содержания коз | Нормы площади на 1 голову молочного направления,1 м2 |
Козлы - производители | Содержание: -в групповых загонах -в индивидуальных клетках - на выгульных пастбищах
|
1,6 2,3
3,0 |
Дойные козы | Помещения для содержания: -в групповых загонах. - в стойлах |
1,0 0,7 |
Молодняк | Содержание: -в групповых секциях -на выгульно –кормовых пастбищах |
0,5 2,5 |
Козлята |
| ОТ 0,25 до 0,4 |
Представленные расчетные показатели площади на одну особь могут изменяться в зависимости от породы мелкого рогатого скота.
Строительство
После составления проекта козьей фермы начинается этапы строительства основных и вспомогательных помещений. По итоговым расчетам составленного бизнес-плана окупаемость фермерского хозяйства занимает от 2 до 3 лет. Чтобы в течении этого периода не тратиться на дополнительные ремонтные работы по ремонт крыши или системы навозоудаления, необходимо точное выполнение работ по разработанному проекту.
Конечной целью строительства является добротное, прочное здание с необходимыми комфортными условиями содержания домашнего скота. Только при такой постановке задачи можно обеспечить выполнение намеченного экономического плана и получать стабильный денежный доход.
Материалы
Для строительства животноводческих комплексов используют только природные материалы:
- древесину;
- кирпич;
- бетонную смесь;
- металл.
Такая исключительность связана с тем, что эти виды материалов не выделяют вредных для живого организма веществ и, что немаловажно для молочных продуктов, не виляют на запах и вкус молока.
Фундамент
Использование классических материалов - кирпича и бетона, требует создания массивных фундаментов. Для передачи усилий от собственного веса стен и крыши, а также снеговой нагрузки необходимо заглубить опорную конструкцию на значительную глубину не менее 1,2 – 1,8 метров. Эта задача неразрывно связана с большим объемов земляных работ по рытью траншей или котлована.
Конструкции ЛСТК и ЛМК по прочности не отличаются от классической бетонной или кирпичной стены, однако за счет своего малого веса опираются на мелкозаглубленной фундамент ленточного, столбчатого или свайного вида.
Стены
В качестве основы для наружных и внутренних стен помещений фермы используется металлический каркас, собранный из унифицированных элементов ЛСТК. Несущие опоры каркаса крепятся к фундаментной конструкции с помощью анкерных болтовых соединений. Колонны по проекту монтируются с шагом от 1,5 до 3 м строго в вертикальном положении.
Следует отметить, что порядок производства монтажных работ указывается в технических указаниях проектного решения.
Опоры каркаса связываются в единую несущую конструкцию поперечными распорками – балками из металлического проката ЛСТК. Вертикальные и горизонтальные связи придают каркасу необходимую жесткость и прочность.
Собранный каркас заполняется современными трехслойными панелями типа «сэндвич». Основное их достоинство заключается в отличных тепло и звукоизолирующих характеристиках внутреннего сердечника и прочном наружном и внутренним покрытием, выполненных из гладкого профилированного стального листа с полиэстерным покрытием.
Именно такое покрытие придет панелям не только привлекательный вид, но и гарантирует антикоррозийную стойкость покрытия. При монтаже панелей создается единая стеновая поверхность, не требующая дополнительной наружной и внутренней отделки.
Крыша
Конструкции крыши быстровозводимых помещений выполняется в следующем порядке:
- Вначале монтируются решетчатые фермы из тонкостенных стальных профилей.
- Фермы соединяются с вертикальными стойками каркаса с помощью опорных стальных пластин, закрепляемых болтовыми соединениями.
- Сверху на установленные несущие конструкции устанавливаются металлические прогоны. Эти элементы располагаются с шагом от 1 дл 1,5 метра и служат основанием для монтажа верхнего кровельного покрытия.
- Перед укладкой наружного кровельного материала необходимо уложить строительную подкровельную пленку – паробарьер, защищающие конструкции от появления конденсата.
- Финишное наружное покрытие выполняется из кровельных сэндвич-панелей. В этом случае в качестве наружного материала, зачищающее здание от атмосферных осадков, применяется волнистый профилированный лист различного цветового оттенка.
Вместо трехслойных кровельных панелей можно укладывать асбоцементные волнистые листы. Однако в этом случае, чтобы исключить тепловые потери внутренних помещений, придется позаботиться о создании дополнительном теплоизолирующем слое конструкции крыши.
Полы
В животноводческих помещениях к полам предъявляются повышенные требования по прочности и надежности. Для удобной уборки навоза выполняется небольшой наклон в сторону приемного лотка для стока навозной жижи. Верхняя отметка пола на 100 -150 мм превышает уровень земли примыкающей площадки.
Лучшим материалом для устройства пола считается бетонная смесь, залитая с небольшим наклоном. Такой вид пола соответствует всем санитарно-гигиеническим нормам и легко очищается от продуктов жизнедеятельности.
Для комфортного содержания животных сверху бетонные полы покрываются соломенной подстилкой или съемными деревянными щитами.
Отопление
В холодное время года внутренняя температура помещений не должна опускаться ниже +7 градусов. Для сохранения этого температурного режима зимой в козлятнике необходимо предусмотреть отопление внутренних помещений.
Площадь козьей фермы на 50 голов составляет от 120 – 140 м2. При стандартной высоте помещений в 2,5 метра требуется подогреть около 300 м3 воздуха. С этой задачей можно справиться с помощью установки тепловентиляторов, масляных обогревателей или установкой на дверных проемах тепловых завес.
Вентиляция
Для животных в помещении необходим свежий воздух. Поэтому еще на стадии проектирования разрабатывается схема воздухообмена через систему вентиляции. Естественная вентиляция предусматривает приток свежего воздуха через регулируемые окна или отверстия. Для вытяжки отработанного воздуха из верхней и нижней зоны в конструкции крыши предусматриваются вытяжные шахты. Таким образом, будет обеспечена циркуляция воздушных масс внутри помещения и создан необходимый приточно-вытяжной баланс без создания вредных для здоровья животных сквозняков.
Уборка навоза
На ферме продукты жизнедеятельности отводятся через приемные канавки, расположенные вдоль стойл. Во время периодической замены подстилки нечистоты с пола смываются водой и через приемный лоток поступают на площадку для хранения навоза. Размеры и емкость площадки для хранения навоза должны учитывать объем использованной подстилки.
Согласно правилам технологического проектирования козоводческих объектов на фермах с содержанием коз молочного направления предусматривается устройство системы канализации по отводу сточных вод.
Система навозоудаления, его складирования и использования определяется в проекте с учетом технологий содержания животных, наличия средств механизации.
Внутреннее обустройство
Обычно коз в помещении фермы размещают вдоль стен головами к кормушкам или в центральной части, оставляя проход для работников, раздающих корм. Каждая козочка находится в стойле, ограниченном от соседки деревянными стойками. Размеры стойл составляют 100 см по ширине и 200см по длине. Для молодых особей можно сделать одно общее стойло размером 200 х 200 см. При содержании коз в стойлах, их не привязывают к яслям.
Кормушки с поилками устанавливают таким образом, чтобы был обеспечен свободный подход к кормам и воде. Приспособления для кормления должны быть удобными и безопасными. Сбоку устанавливаются ограждающие доски, чтобы козы не вступали в кормушку ногами.
Таблица размеров кормушек
Группы животных | Размер кормушки и полки в метрах | Фронтальная длина на 1 голову | ||
Ширина | Глубина | Высота переднего бортика до пола | ||
Козлы | 0,25 | 0,20 | 0,4 | 0,40 |
Дойные козы | 0,25 | 0,20 | 0,4 | 0,30 |
Молодняк | 0,25 | 0,20 | 0,4 | 0,20 |
Козлята | 0,20 | 0,15 | 0,2 | 0,10 |
Приспособления для кормления и поилки изготавливаются из плотных влагонепроницаемых материалов с гладкой поверхностью, легко поддающихся чистке, мойке и дезинфекции.
Рядом с хлевом устраивается площадка для выгула животных, огороженная высоким забором или сетчатой оградой высотой не менее 2 метра. Один сектор загона оборудуется навесом, под которым устанавливаются отдельные кормушки, разграниченные перегородками. В теплое время стадо может постоянно находится на выгульном загоне. Такая «прогулка» положительно отражается на качестве молочной продукции и здоровье животных. Зимой и осенью коз выпускают в загон только в сухую погоду всего лишь на 2 – 3 часа.